ライフスタイル

フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」5年連続で1つ星として掲載:時事ドットコム

[インターコンチネンタルホテル大阪]

インターコンチネンタルホテル大阪(InterContinental(R) Osaka/大阪市北区大深町3-60)のフレンチレストランPierre(ピエール)が、2020年10月9日(金)発売の「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」において料理の格付けで1つ星として掲載されましたことをお知らせします。(詳細: https://www.icosaka.com/pirre_michelin2021/)

Pierreが5年連続で1つ星を獲得

Pierre内観
2013年6月の開業以来、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストランとして、季節の移り変わりを感じるコンテンポラリーフレンチを提供し続けてきたPierreが、「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」において、1つ星“そのカテゴリーで特に美味しい料理”を提供するレストランとして昨年に続き5年連続で紹介されました。

総料理長 兼 料飲統括部長のトビアス ゲンスハイマーの指揮のもと、フレンチのシーフードを得意とするアシスタントシェフの柴原仁崇(しばはら よしたか)を筆頭に、Pierreチームは日本国内の季節の食材を用い創造に満ち溢れるメニューを創り上げ、モダンなスタイルのフランス料理を提供しています。
Pierreチーム
総料理長 兼 料飲統括部長 トビアス ゲンスハイマー コメント:
「ミシュランガイド」より、5年連続で高い評価をいただき、誠に光栄に存じます。日頃よりご愛顧いただいているお客様、そしてレストランを共に創り上げているキッチン及びサービスチームに、心より感謝いたします。引き続きPierreでは、日本国内の生産者様を第一に考え、食材の調達から調理方法の選択まで、サステイナビリティに配慮し、インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツが掲げる、“感動と刺激に満ちた空間で、国際的な教養と現地の文化に精通する知識を生かした、インターコンチネンタルスタイルの優雅な旅を届ける”という理念に基づき、スタッフ一丸となって、精進して参ります。これからもPierreをよろしくお願いいたします。

詳細ウェブサイト:https://www.icosaka.com/pirre_michelin2021/

今後の主なプロモーション予定

Pierreメニューイメージ

ワインイベント 2020年10月22日(木)
白トリュフ 2020年11月5日(木)~12月14日(月)
黒トリュフ 2020年12月17日(木)~2021年1月25日(月)※除外日12月24日(木)~26日(土)
クリスマス 2020年12月24日(木)~26日(土)

※入荷状況により終了時期が変更される場合があります。内容や料金などの詳細は、広報担当までお問い合わせください。

Pierreメニューイメージ
レストラン情報
名称: フレンチレストラン Pierre(ピエール)
営業日: 月・木~日曜日、祝日
営業時間: 11:30~14:30、17:30~21:00
(クリスマス期間は営業時間が異なります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。)
席数: 80席(個室8席含む)
※ドレスコードは、スマートカジュアルでジャケットの着用をおすすめしています。ご利用は13歳以上のお客様に限らせていただきます。

お問い合わせ・ご予約: 電話 06-6374-5700(ホテル代表)/ ウェブサイト https://www.icosaka.com/
Facebook: https://www.facebook.com/InterContinentalOsaka/
Instagram: https://www.instagram.com/icosaka_official/

インターコンチネンタル(R) ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、70年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力を体験できる旅を提供。いずれのホテルでも、インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみいただけます。インターコンチネンタルは、さりげない心遣いが感じられる上質なサービスと充実したアメニティを通した、グローバルで洗練された旅を実現します。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。また、インターコンチネンタル アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタルを通して、大切なお客様に特別なサービスをお届けします。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものとなるよう、ほかでは味わえない特別な体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。

IHG(R) / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG(インターコンチネンタルホテルズグループ) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、下記の幅広いホテルブランドのポートフォリオを有する、インターナショナル企業です。
シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ, EVEN ホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, voco™, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, avid ホテルズ, ステイブリッジ スイーツ, Atwell スイーツ, キャンドルウッド スイーツ
世界約100ヶ国に5,900ホテル、884,000室を展開するグローバルホテルオペレーターです。さらに、世界、約1,900軒のホテルが開発中となっています。また、IHGのロイヤリティプログラム、IHGリワーズクラブは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、現在、世界1億人を超える会員の皆様に様々な特典をお楽しみいただいております。

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社であり、英国に設立、英国およびウェールズに登録されています。現在世界中のIHGホテル及びコーポレートオフィスには、400,000人を超えるIHGチームメンバーがおり、日々世界中から集まるお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2019年12月現在、国内33ホテル、約10,000室を展開しています。その内、9軒がインターコンチネンタル、19軒がANAクラウンプラザ、5軒がホリデイ・インのブランドの下に運営しています。また、2020年1月には新規ブランドとしてホテルインディゴ箱根強羅を開業。さらに2020年には、ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん、KIMPTON SHINJUKU TOKYO(キンプトン新宿東京)、2021年には、ホテルインディゴ犬山有楽苑、2022年にはインターコンチネンタル沖縄美らSUNリゾートの開業を予定しております。<2019年12月31日現在>
IHGグローバルサイト: www.ihg.com
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp
IHGグループサイト: www.ihgplc.com

企業プレスリリース詳細へ
(2020/10/07-15:46)


クレジットソースリンク

もっと見せて!

Related Articles

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Back to top button