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【Cheese Dish Factory 渋谷モディ店】パフェタルトをモンブラン風にアレンジ!見た目も可愛い最新スイーツが2020年10月5日から販売開始|株式会社エスエルディーのプレスリリース

詳細:https://www.dd-holdings.jp/shops/cheesedishfactory/shibuya_modi#/

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店では、2020年10月5日(月)から秋の最新スイーツ「タルトパフェモンブラン」が期間限定で登場します!

アーモンドタルトを器に見立て、パフェのように様々な具材を盛り付けたあと、仕上げにモンブランクリームをあしらった、今までにない欲張りスイーツです。

 

商品断面図。何層にも重なったパフェのようなモンブラン商品断面図。何層にも重なったパフェのようなモンブラン

今回登場するのは全4種類。ティラミスの上に秋の味覚の栗、マロンアイス、マロンクリームを重ねた「マロン&ティラミス」や、苺とベリーソースを使ったパフェにストロベリークリームをトッピングした苺づくしの、「ベリー&ベリー」など、中身が【何層にも折り重なった】パフェのようなモンブランですので、食べ進める度に様々な味わいが楽しめます。

またCheese Dish Factory 渋谷モディ店はチーズ料理専門店ですので、4種類全てにチーズが使われており、それぞれいいアクセントとなっています。

ご家庭ではなかなか味わうことができない、カフェならではの最新スイーツをぜひお召し上がりください。

詳細:https://www.dd-holdings.jp/shops/cheesedishfactory/shibuya_modi#/

 

  • タルトパフェモンブランについて

マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)880円(税抜)
マスカルポーネを使ったティラミスに、栗、マロンアイスをトッピング。マロンクリームでモンブランに仕上げました。中のティラミスがいいアクセントになった、進化系モンブラン!
 

ベリー&ベリー(クリームチーズ)820円(税抜)
クリームチーズを使ったティラミスに、ストロベリーソース、バニラアイスをトッピング。ストロベリークリーム、苺で仕上げた【イチゴ】づくしのバフェモンブラン。
 

フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)780円(税抜)
レアチーズケーキにクリームチーズアイス、チーズクリームを使ったチーズづくしのモンブラン。
中に入った白桃がアクセントに。パルミジャーノで作ったチーズクリスプもついた、チーズ好きにはたまらないスイーツ!
 

抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)780円(税抜)
抹茶わらび餅にあずき、黒蜜きな粉、バニラアイスを重ね、抹茶クリームをあしらった和風のモンブラン。
中にはリコッタチーズが入っており、【和×洋】の新しい組み合わせ、味わいが楽しめるスイーツです。

 

 

  • Cheese Dish Factory 渋谷モディ店について

看板メニューであるチーズフォンデュとラクレットチーズに加え、数量限定でご提供する国産フレッシュチーズ「ブッラータ」や「カチョカバロ」など新たにトレンドとなりつつあるチーズも提供するチーズ料理専門店。日本のチーズ工房から仕入れたこだわりのチーズの他、国内外から厳選した「素材」の美味しさや楽しみ方を堪能できるカジュアルレストランです。

≪店舗概要≫

店名         :Cheese Dish Factory 渋谷モディ店

所在地      :東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階(渋谷駅より徒歩3分)

電話番号  :03-6416-5179

営業時間  :【LUNCH】11:00~15:00 【CAFE】15:00~17:00 【DINNER】17:00~23:30

URL         :http://www.sld-inc.com/cheesedishfactory.html

※最新の営業時間につきましてはホームページをご確認ください。

※本資料に記載の情報は発表時点のものであり、変更になる場合がございます。

 

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