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EGGS ‘N THINGS JAPAN松田氏・赤身肉専門店「肉山」光山氏の追加登壇が決定!「飲食店経営強化EXPO2021」全セミナー登壇者公開!|DMMオンラインイベントのプレスリリース

▼【無料】セミナー視聴・来場のご登録はこちら

https://showbooth.dmm.com/events/food/

■全13セミナー!豪華登壇者のご紹介

コロナ禍での飲食店経営のヒントになる全13セミナーをご用意。

モデレーターは飲食業界に精通した3名が登壇いたします。

【登壇予定者】

赤身肉専門店「肉山」

オーナー/プロデューサー

光山 英明 氏


小学校の頃から硬式野球をはじめ、甲子園への出場経験もあり。中央大学卒業後、大阪でサラリーマンを経験し、脱サラから飲食店経営の道へ。東京・吉祥寺にてホルモン店「わ」を出店。2012年に日本一予約が取れないといわれる赤身肉ブームの先駆け的存在「肉山」をオープン。手掛けた60店舗もほぼ全てが黒字になるなど、その経営手腕には定評がある。

EGGS ‘N THINGS JAPAN株式会社

代表取締役

松田 公太 氏


1997年にタリーズコーヒー日本1号店を創業。翌年タリーズコーヒージャパン(株)設立。2001年株式上場。320店舗超のチェーン店に育て上げ、2007年、同社社長を退任。2010年、参議院議員選挙で初当選。2016年、議員任期満了後は、Eggs ‘n Thingsの多店舗展開や自然エネルギー事業など精力的に活動中。

株式会社凪スピリッツジャパン

代表取締役社長

生田 悟志 氏


福岡県北九州市生まれ。2004年、新宿・ゴールデン街にて創業以来、味作りへの弛まない探求心と熱い魂でファンを拡大。現在、ラーメン事業を国内で20店舗、海外で32店舗展開している。

Retty株式会社

代表取締役CEO

武田 和也 氏


愛媛県出身、⻘山学院大学卒業。2007年株式会社ネットエイジ(現ユナイテッド株式会社)に入社し、インターネット広告の販売などマーケティング関連事業に従事。シリコンバレーでの起業準備を経て、2010年にRetty株式会社を創業。2011年6月に実名口コミグルメサービス「Retty」をリリースし、2019年5月に月間利用者数4,800万人を突破。2020年10月東証マザーズ上場。

株式会社Globridge

代表取締役社長

大塚 誠 氏


ベンチャー・リンクで、加盟店業績改善を担うSV部長として12年間務める。その後、飲食業界のDX化を志し2008年に株式会社Globridgeを起業。現在、自身の第3のDX事業として、デリバリープラットフォーム開発に着手。第1号ブランド、東京からあげ専門店あげたては、開業から1年間で160店舗のスピード展開を実現している。

グルメエンターテイナー

フォーリンデブはっしー 氏


お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、年間1,000軒以上を数年にわたって食べ歩く。外食とお取り寄せグルメに特化したインスタグラムは約27万人のフォロワー数。農林水産省の国産食材アンバサダー、総務省の地域力創造アドバイザー、UUUM株式会社の顧問などにも就任。電通に新卒から16年間務めた経験を活かし、食の企画開発〜実施運営〜情報発信までをワンストップサービスで手がける。決めゼリフは、デブリシャス!

その他、登壇者

飲食店セミナー

・TANPAC株式会社(「筋肉食堂」)

 中食事業部 事業部長

 角南 皓祐 氏

・株式会社麺屋武蔵

 代表

 矢都木 二郎 氏

・株式会社和音人

 代表取締役

 狩野 高光 氏

・ONODERA GROUP

 Group Executive Chef

 Hitoshi Sugiura氏

・株式会社Funfair/菜道

 シェフ

 楠本 勝三 氏

出展社等のセミナー

・農林水産省

 食料産業局 食品製造課 外食産業室長

 須永 新平 氏

・株式会社インフォマート

 フード事業 広域営業開発部 部長

 小杉 明 氏

・株式会社クリエイティブプレイス

 代表取締役社長

 中村 雄斗 氏

・株式会社ライトアップ

 執行役員

 杉山 宏樹 氏

・株式会社SoLabo

 代表取締役/税理士有資格者

 田原 広一 氏

モデレーター

・雑誌『月刊食堂』編集長

 通山 茂之 氏

・フードリンクニュース 編集長

 遠山 敏之 氏

・NPO法人居酒屋甲子園 7代目理事長

 株式会社Elevation 代表取締役

 山崎 聡 氏

※登壇者は変更になる場合がございます。

※セミナー詳細/タイトルは後日発表いたします。

※登壇者の肩書きは2021年6月30日時点のものとなります。

※視聴には無料の来場登録が必要となります。

■出展企業 100社超の企業が出展

出展企業一覧はこちら

https://food.showbooth.dmm.com/booth_list.php

■展示会概要

名称:飲食店経営強化EXPO2021

公式サイト:https://showbooth.dmm.com/events/food/

会期:2021年7月28日(水)10:00〜30日(金)18:00

会場:飲食店経営強化EXPO2021 サイト内(オンライン)

主催:合同会社DMM.com

■展示会の特徴

①繁盛店の成功事例や業界最新動向を学べるセミナー!

業界著名人のセミナーから飲食業界の今、未来に向けた経営のヒントを得られます。

②提供サービスのチェック・相談ができる企業ブース!

企業ブースでは、サービスについての資料ダウンロードや紹介動画を視聴することができます。さらに、ビデオ通話サービスを使った商談マッチングで、質の高い商談を実現することができます。

③1日限定!同業者と情報交換ができる交流ラウンジ!

7月29日(木)限定でバーチャルの交流ラウンジを設置いたします。同業者との情報交換や業務に関するお悩みの相談ができます。

【サービス概要】

オンライン展示会プラットフォーム DMM [SHOWBOOTH]
https://showbooth.dmm.com

【サービスに関するお問い合わせ】

合同会社DMM.com オンラインイベント事業部

問い合わせ窓口:https://showbooth.dmm.com/#inquiry

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