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京都の老舗「一保堂茶舖」の抹茶を使用した上品な和スイーツ「丸ノ内ホテル 抹茶フェア」 | IGNITE(イグナイト)

緑が映えるこの季節に、目にも鮮やかな抹茶のスイーツやカクテルで大切な人との時間を優雅に過ごしてみては。

「抹茶のパフェ」¥1,996

「丸ノ内ホテル」では、8階 フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、1717年(享保2年)に創業、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舖」の抹茶を使用したスイーツやカクテルを提供する、「丸ノ内ホテル 抹茶フェア」を開催中。老舗の本格的な抹茶を堪能しよう。

■日本茶専門店「一保堂茶舖」の抹茶を使用した初のフェア
新緑が美しいこの季節。「一保堂茶舖」の抹茶を使用した、豊かな香りと濃厚な味わいのスイーツやカクテルをラインナップする「抹茶フェア」。色鮮やかな抹茶の緑が美しい全4種のデザート、ノンアルコールにもできるカクテル、そして人気の“アフタヌーンティーセット”を用意している。

■香り高い抹茶を生かして、和と洋のハーモニーを存分に味わうスイーツ
“抹茶のガレット・デ・ロワ”は、何層にも重なるサクサクとした香ばしいパイ生地に、抹茶をふんだんに使用した特製クリームをサンドした贅沢な大人の味わい。深緑色のグラサージュが美しい“抹茶のレアチーズケーキ”は、抹茶の苦みを効かせたくちどけのよいレアチーズと、香ばしいアーモンドクッキーの2層のマリアージュが堪能できる一品。

また、美しい層が映える“抹茶のパフェ”は、抹茶にあわせて、ホワイトチョコクランチや、ベリーソースなどを合わせ、最後まで多彩な味わいが楽しめる。

「抹茶のガレット・デ・ロワ」¥1,669

「抹茶のレアチーズケーキ」¥1,415

さらに “ジャルダン・ヴェール”は、その名のとおり庭園をモチーフにしたオリジナルカクテル。ノンアルコールカクテルにすることも可能だ。

黒蜜を合わせた生クリームの優しい味わいと抹茶のほろ苦さが好相性。ホワイトチョコを割り入れて、より深みのある味わいを楽しもう。

抹茶のカクテル「ジャルダン・ヴェール」¥1,395

■人気のアフタヌーンティーセットが部屋で楽しめる宿泊プラン
人気のアフタヌーンティーセットも、抹茶をテーマにした数々のスイーツでアレンジ。抹茶の渋みと奥深い香り、甘酸っぱいスイーツが織りなす、バリエーション豊かな味わいが堪能できる。

「アフタヌーンティーセット」 1名¥4,000

また、アフタヌーンティーセットを部屋で心おきなく存分に楽しめる宿泊プラン、“【お部屋で抹茶のアフタヌーンティー】~ティータイムからエンドレスな寛ぎを~”も登場。

抹茶の奥深い味わいが織りなす「丸ノ内ホテル 抹茶フェア」で、優雅なひとときを過ごしたい。

【丸ノ内ホテル 抹茶フェア】
期間:5月1日(土)~6月30日(水)
所在地:東京都千代田区丸の内1-6-3
抹茶フェア特設ページ:https://www.marunouchi-hotel.co.jp/restaurant/pomme/matcha/

※各料金共、サービス料・消費税込み

※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

(田原昌)


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